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    Alimentación sin lactosa

    La intolerancia a la lactosa es debida a la falta de la enzima intestinal lactasa. Esta es una dieta para pacientes que no pueden digerir lactosa (azúcar de la leche). 

    Esta dieta restringe todos los productos de leche y alimentos combinados conteniendo lactosa. Los deficientes en lactasa varían mucho en su tolerancia a la lactosa, por lo tanto la dieta debería ser individualizada, comenzando con una dieta libre de lactosa y avanzando a pequeñas cantidades de lactasa, si Ud. está en condiciones. Se recomienda suplementos de calcio son para todos los que eliminan toda la lactosa de sus dietas.

    El equipo del Doctor Pagán

    El Dr. Alberto Pagán es toda una referencia en el campo del tratamiento de la obesidad. Es el Jefe de Sección de la Unidad Esofagogástrica y de Obesidad del Hospital Universitario Son Espases. Tiene una experiencia de más de 15 años en el sector, y ha participado más de 500 cirugías relacionadas con la obesidad, en la mayor parte de ellas como primer cirujano. Se caracteriza por su cercanía con los pacientes y apuesta por la tecnología que permite cirugías poco invasivas.

    Hay varios motivos que centran a la Diabetes Mellitus como foco de atención y fuente de noticias permanente. El primero es el elevado número de personas afectadas, no en vano es calificada como la pandemia silenciosa del siglo XXI. La diabetes muestra un crecimiento exponencial: a nivel mundial afecta actualmente a unas 300 millones de personas entre los 20 y 79 años, que se calcula en unos 500 millones para 2030.